الدجاج الفرنسي

المقادير:

أربعة صدور دجاج
ست حبات روبيان حجم كبير
أربعة فصوص ثوم مطحونة
ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم
ملح
فلفل اسود
نصف الكأس كاتشب
ثلاث ملاعق كبيرة شطة حارة أو حسب الرغبة

* التحضير:

تبل الدجاج والروبيان بالملح والفلفل الأسود ثم يغطى الدجاج فقط بالدقيق ويقلى في ست ملاعق كبيرة زيت ثم يضاف له الروبيان ويقلب ثم يضاف الثوم والبقدونس ويقلب لمدة عشر دقائق ثم نضع الكاتشب والشطة وملء كأس شاي ماء ويترك على نار هادئــــة حتى ينضج ويقدم مع الرز المفلفل والسلطة

ملاحظة
بإمكانك الاستغناء عن الروبيان

وبالهناء والعافية